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8/2スタート3日間集中|キッズパティシエ養成講座

製菓学校の先生から基本を学んで3日で1品を作り上げる

親子参加がおすすめ

 

 

夏休みに集中チャレンジ!未来のパティシエ集まれ!

コロナ応援価格!キッズパティシエ養成講座 [3日間集中]

スイーツ作りが大好き!という子どもたちのための、夏休み特別企画!製菓理論の基本の技術を学びながら、3日間かけて大作スイーツ1品を完成させます!

教えてくれるのは、パティシエを目指す製菓専門学校の講師で、お菓子教室アプレ・ミディを主宰するminmi(ミンミ)先生。ウィーケン!オンライン体験は、少人数の双方向型だから、わからないところを講師に質問したり、作ったものや考えたことをその場でフィードバックしてもらえたり、参加者同士で工夫をシェアしたり、ウィーケン!ファシリテーターと一緒に、子どもたちの「知りたい!やりたい!」を育むしかけがいっぱい!

お菓子作りには、理論がとっても大切!計量一つとっても、きっちり測らなければ、スポンジが膨らまない!ゼリーが固まらない!ことを実感している親子も多いのではないでしょうか?パティシエを養成する製菓学校でも、それぞれの素材の役割をはじめとした製菓理論をしっかり学びます。

今回は、製菓理論の原理原則の中から、基本となる「卵」「乳製品」「凝固材料」の3つの素材をテーマとし、3日間で実践しながら学んでいきます。1日目と2日目には、単体でも食べられるスイーツを作りながら、同時に3日目に集大成として完成させるシャルロットの土台も作っていきます。

3日間で大作のシャルロットを作り上げる達成感もお楽しみに!
◆1日目:「卵編」メレンゲが泡立つ仕組みと立て方を学ぼう~ビスキュイづくり

◆2日目:「乳製品編」生クリームの仕組みと立て方を学ぼう~ムースづくり
◆3日目: 「凝固材料編」ゼリーが固まる仕組みを学ぼう:ゼリーづくりとシャルロットの完成

パティシエに必要な知識と実践の両方が身につく(そしておいしい毎日のスイーツも!)夏休みのスペシャルな3日間!

さらに夏休み特典!
受講者には、夏休みの「できるようになるシリーズ」2コース目以降10%オフで受けられるブロンズパスポートをプレゼント!

できるようになるシリーズ!とは

コロナ禍でおうちで過ごすことが多くなっている子どもたち。「ヒマ~やることない~!」「ゲームは時間きめて!」こんな会話が親子で飛び交うおうちも多いのではないでしょうか? でも!一度きりしかない子どもたちの今を、ポジティブな時間に変えたい!チームウィーケン!お母さんたちの声から誕生したのが今回の企画です!

2~3日間の短期間集中の体験で、子どもたちに人気のスキルを獲得することを目指しています。子どもたちがちょっとうれしくなるような、そんなスキルが身に着きます。ゲットしたスキルはもちろん、あとから親子で振り返っても笑顔の思い出になる時間を子どもたちにプレゼント!

パスポート割引対象の「できるようになるシリーズ」時間割

スイーツ体験のようす

開催概要

日時 8月2日(月)・3日(火)・4(水)の3日間
1日目 13:00~14:30、2・3日目 13:00~14:00
​価格 3日間:7,000円 / 人(税込)
​支払方法 銀行振込か、クレジットカード払い
お申込み時に、以下からご選択ください。
①銀行振込:「現地決済」を選択のうえ、3日以内にお振込みをお願いします(振込先はメールにてお知らせします。手数料はご負担願います)
②クレジットカード払い:「事前カード決済」を選択
集合場所 開始時間5分前までに、ご自宅のPC・スマホ・タブレット前
対象年齢 小1~小6
・年齢以上に個人差が大きいため、前後の学年でもご参加いただけます
人数 20人 / 授業
参加フロー ①お申込みボタンから(初めての方は、会員登録後)お申込み 
②銀行振込にてお支払の場合(支払方法欄にて「現地決済」を選択)、お申込み完了後のメールに従い、3日以内にお支払いください
③利用開始日1~2日前までに、zoomの接続情報をご案内 
予約締切 8月1日
準備物 ・カメラ・マイク付PCまたはスマートフォン・タブレット等の端末
・Web会議システム『ZOOM』(開始前に、お使いの端末に必ずZoomのインストールを願いします。※オンラインスクールスタートガイドご参照)
・その他、授業個別の準備物は、下記「準備物」欄をご確認ください。
注意事項 ・当体験含め、できるようになるシリーズは、受け放題、回数券、サブスクリプションプランの対象外です。
・会員登録時のご登録メールアドレスは、hotmail以外でお願いします。(現在、一部メールが受信できないという事象が発生しております)

・ご予約は、お支払い順による先着制となります。ご予約から3日以内にお支払いをお願いします。

子どもたちにとって、安心・安全な場にするための重要なお願い
参加者プライバシーと著作権の観点から、画面の動画撮影は固く禁止しております。
画面をつけてのご参加をお願いします。

準備物

準備物の詳細は、お申込み者へ事前にメールでご連絡します。
※@hotmail.jp、@live.jp、@outlook.jpのアドレスへはメールが届かない事象が発生しておりますので、他のアドレスをご登録いただけると確実です。

講師

minmi


名古屋でお菓子教室アプレ・ミディを主催。東京代官山のフランス菓子店「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」や、イギリスとフランスでも菓子作りを学ぶ。雑誌媒体等へのレシピ提供、ケーキの注文販売、対面型やオンラインでお菓子作りの教室を開催する傍ら、製菓専門学校の講師としても活躍。TVなどメディアにも出演。【HP: http://a-midi.com/

その他特記事項

キャンセルポリシー

ご予約をキャンセルされる場合は、速やかに以下のお問い合わせ先までご連絡ください。お客様のご都合によりキャンセルされる場合、次のキャンセル料を申し受けます。返金手数料を差し引いた上で返金させていただきます。
・1週間前〜3日前:ご予約料金の50%
・2日前〜当日:ご予約料金の100%

お問い合わせ先

E-mail : info@weeek-end.com(受付24時間、返信は2営業日内) Tel   : 050-5243-8940 (平日 9:00 – 17:00)

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