おうちde世界の料理を作ろう！～タイ編 [グローバル]
自分でつくるから、おいしい。
自分でつくるから、世界を身近に感じる。
食べた人が喜ぶから、特別な一皿になる。
ウィーケン！で人気の世界の料理作り、今月のテーマは東南アジア！
世界の料理作り、第３弾は、平日の「グローバルコース」と同じテーマの東南アジアです！メニューは、タイで有名な『カオマンガイ』。チキンを使った、日本人からも人気の料理ですが、なんとおうちでも簡単に作れちゃいます！そして、ウィーケン！ならでは、タイの食文化や社会についても楽しく学びます！
おうちにいながら、親子で世界を味わう時間！
開催概要
| 日時 | 6/14（日）17:00-18:15 |
| 価格 | 3,500円 / 人・回（税込）
基本コース受講者
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| 集合場所 | 参加希望の時間5分前までに、ご自宅のPC・スマホ・タブレット前 |
| 対象年齢 | 小１～小５ ・年齢以上に個人差が大きいため、前後の学年でもご参加いただけます。ご不安な場合はご相談ください。 |
| 人数 | ２５人 / 授業（土日） |
| 予約締切 | 随時受付中 ： 会員登録の上、お申込みボタンからお申込みください。 [お申込みから利用開始までの流れ] ①会員登録＆お申込み ②事務局からの自動送信メールに従いお支払い（銀行振込 or クレジットカード払（手数料はご負担願います）） ③利用開始日１～２日前に、ZOOMへのアクセス情報をご案内 ④ZOOMにアクセスして完了！ |
| 準備物 | ・カメラ・マイク付PCまたはスマートフォン・タブレット等の端末 ・Web会議システム『ZOOM』（開始前に、お使いの端末に、必ずZoomのインストールをお願いします。詳しくはおうちdeウィーケン放題！スタートガイドをご参照ください。） ・一部準備物が必要な授業があります。各授業の「準備物」欄をご確認ください。 なるべくご自宅にあるもの中心でできるよう工夫しておりますので、ない場合は代替の上、お気軽にご参加ください。 |
| 注意事項 | ・開始前に、お使いの端末に、必ずZoomのインストールをお願いします。詳しくはおうちdeウィーケン放題！スタートガイドをご参照ください。 ・ご予約は、お支払い順による先着制となります。ご予約から3日以内にお支払いをお願いします。＜子どもたちにとって、安心・安全な場にするための重要なお願い＞ ・参加者プライバシーと著作権の観点から、画面の動画撮影は固く禁止しております。 ・画面をつけてのご参加をお願いします。 |
準備物
・講師の皆さまには知恵を絞っていただき、なるべくおうちにある材料でできるものに工夫しています。ない場合は、「代替品への工夫」自体も、ぜひ子どもたちと楽しんでください！
＜材料 ２〜３人分＞
鶏モモ正肉（１枚200g〜220gぐらい）２枚
水 ２リットル
酒 大１
塩 小１/２
生姜 スライス２枚
米 ２合（300g）
サラダ油 大１
生姜 １かけ（5gぐらい）
むきにんにく １/２かけ
鶏ガラスープ（顆粒） 小１
水 330g
味噌 大１
砂糖 大２と１/２
醤油 大１/２
水 大１/２
レモン汁 大１
（付け合わせ）トマト、キュウリ、あればパクチー
※あればシーユーダム（ブラックソイソース） なくてもOKですが、使うと本格的な味になります！
＜道具＞
包丁
まな板
鍋 二つ（できれば小さめ）
トング（ゆでた鶏を取り出す用）
バット
木べら
炊飯器
タレを混ぜるボール（または混ぜやすい深めのお皿でも）
講師
講師：山本 美穂
和食・多国籍料理・パティスリー・バリスタなど食に関する多彩な経歴をもつ。その経験を活かし料理人として活動すると共に、フードプロデューサーとして新店の立ち上げにも多数寄与。長崎県出身。
お申込み
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